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at娱,这道菜荤素搭配起来,营养超级丰富,几块钱就做出来的美味

时间:2020-01-11 16:30:05 来源:线上真人赌场

at娱,这道菜荤素搭配起来,营养超级丰富,几块钱就做出来的美味

at娱,这道菜荤素搭配起来,营养超级丰富,几块钱就做出来的美味。

都知道川菜是以菜品样式多、调味料品类多、味道醇厚、当地特色明显而闻名,而且融合性强,东西南北的菜色都可以采用取其精华的方式进行融合,充分表现了川菜的善于吸收、创新的特点,所以川菜在各地都很受欢迎。

豆干你会怎么吃?家常的豆干炒肉丝是一道家常小菜,制作成本低且营养非常高,在餐桌上是很受欢迎的一道菜。买上几块钱的豆干,做上喜欢的豆干炒肉丝,这可是一道很经典的下饭菜,首先操作简单,不用太复杂的工艺。其次口味浓香,香辣美味,搭配上米饭,那可是每顿不剩饭了。

这道菜荤素搭配起来,营养超级丰富,带配上青椒这种常见的蔬菜,还可以补充维生素c 。而猪肉含有较多的微量元素、蛋白质、脂肪等,食用对人体有改善贫血、促进发育、补肾滋阴、保护视力、强壮体格的作用。而豆干是一种常吃的豆制品,它和豆腐的营养可是不相上下的存在,美味且营养价值超高。

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需要准备的食材:卤豆干几块、青椒几个、猪瘦肉适量、生姜一小块、大蒜几瓣

需要准备的调料:豆瓣酱、料酒适量、盐、酱油、花椒、淀粉适量

开始制作:

第一步、先将所有食材和调料的准备好,先将姜、蒜、青椒、豆干、肉等清洗干净,将豆干在砧板上将起切成条状或小片状,将猪瘦肉、青椒切成丝,姜、蒜切成小片,将肉丝放入碗中加点料酒、淀粉腌制备用;

第二步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,等锅中油热后,先放入肉丝,划散翻炒变色后,加入花椒、姜蒜炒一下,加入豆瓣酱,酱油炒出香味;

第三步、最后加入豆干,翻炒均匀,加入青椒继续翻炒,青椒基本断生后,加适量盐,酱油就好了,盛盘出锅;

这样美味的豆干小炒肉就出来的,香喷喷的特美味,豆干不容易入味所以切小些,当然也不能太小了,豆干就炒烂了,锅里的油是热的,炒出来的青椒才会翠绿爽口,而且青椒翻炒的时间不宜过久,时间一久,青椒会变得很软,影响口感

这道菜荤素搭配起来,营养超级丰富,几块钱就做出来的美味。这样简单的美味小炒就做好了,喜欢的朋友就去试试吧。