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ewin官方首页,我敢打赌,只有亲妈才会做这样的狮子头给你吃,外面买不到

时间:2020-01-11 12:48:11 来源:线上真人赌场

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ewin官方首页,过年必少不了吃狮子头啊,团团圆圆,又香又满足,外面的狮子头加了太多的面粉或者淀粉,吃起来都没有肉味了,过年回家亲妈一定会给你大补一顿,各种从小吃到大的美味又要刷遍朋友圈了。妖妖今天教您一道超美味的狮子头,外面可真买不到,太香了,你一定不知道加了什么东西进去。

这样做出来的狮子头可以一次多做一些备年货,装入保鲜袋冻起来,每次要吃就取几个出来,可以蒸着吃烧着吃顿着吃,单做还是配各种蔬菜米粉都是白搭的,这样的好东西一定要分享给妈妈看,因为只有亲妈才舍得做这么无添加的狮子头给你吃。

【狮子头】

用料:前腿肉一块,白菜心一棵,姜一块,胡椒粉少许,盐一勺,葛粉一勺,油条一个,小葱两根。

步骤:

1,前腿肉一块洗干净,切成小块备用。

2,姜切成细小的末。

3,猪肉,姜,加一小勺子水用料理机搅打成泥,可以直接让卖肉的师傅搅好。

4,狮子头好吃的秘密,就在这跟油条,你一定想不到吧。

5,把油条切成小碎块。

6,小葱洗干净,也切成小葱碎。

7,将油条碎,葱碎,葛粉,老抽,加入肉末。

8,将混合好的肉泥在砧板上摔打上劲。

9,上劲的猪肉弹性较好,用手掌虎口位置挤出一个个的肉圆子。

10,油温烧至五成热,下肉丸子下去炸。

11,炸的油温大约170度,炸的狮子头金黄,表面焦脆,这样的狮子头其实已经可以直接吃了,很香,也可以跟我开头说的一样,用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻保存起来,随吃随取。

12,这里介绍一种和白菜一起炖的做法,油锅烧热,加一勺白砂糖炒出糖色。

13,加入狮子头沾上糖色,加水烧开。

14,水开后加入切小的白菜心,盖上盖子炖上十分钟。

15,依口感只加适量的盐就很鲜了。